Una nueva alternativa gastronómica, enfocada en rescatar la comida chilena tradicional, abrió sus puertas recientemente en La Serena. Placer Gourmet es el emprendimiento de Carolina Jiménez, beneficiaria del Centro de Negocios Sercotec, quien junto a su equipo, mayoritariamente femenino, invitan a disfrutar recetas heredadas de mamás y abuelas chilenas.
