¿Por qué debes probar la yerba mate? Conoce los 9 beneficios para la salud

Gran popularidad ha alcanzado la yerba mate alrededor del mundo, una bebida tradicional de Sudamérica. De hecho, la ciencia indica que goza de la fuerza del café, los beneficios del té y la alegría del chocolate.

¿Cómo se consume la yerba mate? En un recipiente llamado calabaza y se bebe con una pajita de metal que contiene un filtro para evitar el paso de los fragmentos de hoja y ramitas, las que provienen de la planta Ilex paraguariensis.

¿Cuáles son sus principales beneficios?

• Contiene nutrientes vegetales beneficiosos para la salud, como xantinas (estimulante), derivados del cafeoilo (antioxidantes), saponinas (propiedades antiinflamatorias y reductoras de colesterol), y polifenoles (grupo de antioxidantes).
• Goza de siete de los nueve aminoácidos esenciales, además de casi todas las vitaminas y minerales que requerimos.
• Aumenta la energía. Contiene 85 mg de cafeína por taza, lo que hace que te sientas menos cansado. También es beneficiosa para el enfoque mental, mejora estado de alerta y memoria a corto plazo.
• Mejora el rendimiento físico, ya que reduce la fatiga y mejora el rendimiento deportivo hasta en un 5%. Un estudio ha indicado que quienes recibieron una cápsula de 1 gramo de hojas de yerba mate molida antes de hacer ejercicio, quemaron un 24% más de grasa.
• Protege contra infecciones de bacterias, parásitos y hongos.
• Ayuda a perder peso y grasa abdominal. La yerba mate estimula el metabolismo, lo que puede relacionarse con la pérdida de peso.
• Estimula el sistema inmunológico, ya que tiene compuestos naturales con propiedades antiinflamatorias.
• Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
• Puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.