Olivicultores de Andacollo potencian su producción gracias a almazara móvil
Por Equipo El Día el Mié, 30/06/2021 - 18:49
La maquinaria tiene capacidad para moler diariamente alrededor de 400 kilos de aceitunas, siendo el tipo “sevillana” la principal variedad.
Innovador proyecto busca potenciar la calidad del aceite de oliva regional
Por Equipo El Día el Mar, 18/06/2019 - 15:56
Además de la compra de equipos especializados para el análisis de los compuestos, el proyecto incluye la implementación de una plataforma online para las valoraciones organolépticas -catas- de aceites de oliva, lo que permitirá reducir los tiempos de interpretación y evaluación de estos productos.
Aceite de Oliva del Valle del Huasco obtiene la Denominación de Origen
Por Equipo El Día el Dom, 27/01/2019 - 12:18
Con este sello se reconoce como un referente de calidad, rescatando las tradiciones locales, a través del uso de la variedad de olivo “Sevillana”, un producto único en aroma y sabor, gracias a las características de clima y suelo, reconocidas del valle del Huasco.
Producción de aceite de oliva sigue al alza en la región
Por Daniela Paleo el Lun, 29/10/2018 - 07:55
Factores como la buena imagen del país, el clima, las condiciones fitosanitarias adecuadas para la producción de olivos y el esfuerzo por potenciar la calidad del producto, son razones por las que el aceite de oliva extra virgen chileno es reconocido internacionalmente por los consumidores.
Gremio productor de aceite de oliva se suma a Sofofa
Por Daniela Paleo el Mar, 23/05/2017 - 19:50
Dos nuevos gremios sectoriales se incorporaron a la Sociedad de Fomento Fabril, hecho que se enmarca en la decisión de la actual administración del gremio de fortalecer la Red Empresarial asociada. Es necesario destacar que en la región se produce un 26% del aceite de oliva nacional.
Un 26% de la producción nacional de aceite de oliva se genera en la IV región
Por Daniela Paleo el Sáb, 04/03/2017 - 10:17
La zona norte del país obtuvo saldos mayores a las esperadas durante 2016, según Chile Oliva, debido a una mayor disponibilidad de agua en zonas afectadas por la sequía durante la temporada anterior.
