Innovador proyecto busca potenciar la calidad del aceite de oliva regional
Por Equipo El Día el Mar, 18/06/2019 - 15:56
Además de la compra de equipos especializados para el análisis de los compuestos, el proyecto incluye la implementación de una plataforma online para las valoraciones organolépticas -catas- de aceites de oliva, lo que permitirá reducir los tiempos de interpretación y evaluación de estos productos.
Envíos regionales del agro caen, pero surgen nuevos rubros que permiten diversificar la oferta
Por Daniela Guajardo el Mié, 10/04/2019 - 18:08
Las autoridades destacaron el crecimiento que han tenido cultivos como los cítricos, que registraron alza de 60% en sus exportaciones. También han aumentado sus hectáreas los olivos, arándanos, nueces y cerezos, los que han permitido aminorar el impacto que generaron los menores envíos de uva de mesa.
